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「加哩味噌らーめん」@めん屋 まんまるの写真葛飾区内で  ワシの中では一燈と双璧をなす大ファン店のまんまる  その2号店じゃが新規開店以来の訪問になるズラ

1時10分 期間限定っちゅう事で表題をオーダー  ア~ンド牛すじ煮込み丼でがんす

四つ木本店の大将が切り盛りしとった  こっちの店を軌道に乗せる為っぽいのぉ  

8分後ラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
まずはスープをズズズ  おっとこりゃ予想を遥かに超えたシャバ系じゃわよ  味わいは不思議な感覚でありんす
確かにカレーと味噌のコラボなんじゃが  味噌を気にして飲むと味噌がわかって  カレーを気にするとカレーがわかる  じゃぁ何も気にせんとどうなるか  そうすると不思議な味のスープって印象なんじゃわよ
シャバな口当たりと飲み口は ちょっと受け入れらいれない人もおるじゃろうと想像するズラよ  どっちも中途半端に思うじゃろうからね
でも  スパイシーさもあってええ刺激じゃし  シャバさはスープカレーをイメージできればええと思うわぁ

麺はツルツルモチモチのまんまる麺  今回は硬めコールじゃったが必須かもしれんね  
今回のこのスープにはちょっと合わない感をもったのぉ   

チャースーは脂身少ない歯ごたえそこそこ  特質はないんじゃが嫌味もない

玉子はデフォで半分  硬め塾女で 醤油よりミリン系がつおく感じる味わい  これは好き嫌いが分かれそうじゃわの

メンマは濃ゆい醤油味  コリコリ感はかなり弱いズラ

薬味野菜はなかなかスープに合ってると感じるでありんす  
バターはやっぱり溶けると美味しい  

本店の人気メニューの加哩らーめんとは全く違うスタイル  まぁ試験的な感は見えたんで  これからまだまだ試行錯誤するんだべな
ただ  純粋にカレーか味噌を追求して欲しい気持ちにもなったガネ

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まんまる、行ってみたいいですね~。
何を食うかは未定ですけど、初砲ではカレーと味噌は外すといいのかな
と思いますけど~、それは当り前かwww

kouhei | 2010年7月18日 00:37

毎度~

ストマックキャパシティに余力があったら、こちらも行きたかったw

アカンな~同好会 | 2010年7月18日 00:48

まいど~
カレーと味噌の組み合わせ自体は外れないんだろうけども、どっちかに特化して欲しいのもまた事実やねぇ。
カレーの割りにシャバ系なのも驚いたけどねぇ。
まぁ本店の店主が切り盛りしているのであれば、その内安定してくるだろうねぇ。

GJ | 2010年7月18日 01:37

さん
ども

ここではお薦めできませんが  本店のカレーはお薦めでっせ~

じゃけんど  やっぱワシ的には醤油かのぉ   あんぐる師匠も高評価でしたしね

爺ちゃま | 2010年7月18日 16:05

アカンな~同好会さん
まいどぅ

まんまるに行くなら  ここより本店でっせ

かなり違いがあるんで  同じ店とは思わないほうがええべなぁ

行くなら付き合うでぇw

爺ちゃま | 2010年7月18日 16:06

GJさん
まいどん

どうもこの綾瀬店は客に入りがいまいちっぽいんで  大将出陣なんだべね

これから本店とは違うメニューを考案していくようです

ワシは期待はしますわぁ

爺ちゃま | 2010年7月18日 16:07

こんばんわっ!

 カレーが最初にきてるから、カレーが強く出して欲しい気がしますね~
 味噌はデフォのメニューが有るようなので
 カレーラーメンにした方がうけるかもね~
 カレーがまた食べたくなってきました~

voice50 | 2010年7月18日 20:57

どうもです!

カレーと味噌ですか。
これはあわせるべきでないような気もしますが。
やはりそれぞれ単体であるほうがいいのかも?

じゃい(停滞中) | 2010年7月19日 12:18

>四つ木本店の大将が切り盛りしとった  

そうなんですね。
軌道に乗って欲しいですが。
キビシイご指摘も先日ありましたからね・・・

ども~

ぶっかけた後に行きたかったですが、本店とはちょっと違うんですかね。
行くなら本店ですね~

3ちゃん | 2010年7月20日 06:52

どうもです!!
なるほど、本店のカレーな一杯とは違うわけですね。
狙っていた一杯なので、インプットした上でいただいてみたいと思います!!

| 2010年7月21日 11:47