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平日のお昼時に行きました。狭い店内はすぐいっぱいになり、店外へ溢れ出してしまう。オススメは？と尋ねると笑顔で「全部です」とのこと。全部食べるわけにもいかないので、オーソドックスにラーメンを注文しました。[スープ]鶏ガラ出汁の醤油で、昔ながらの構成です。特徴あるのは醤油。かなり濃い。ここまで濃い味がするのは珍しいです。[麺]平打ちで太く、ウェーブがついてます。食感は硬くもなく柔くもなくという感じで、ただサクッと歯で切れます。量は普通です。[具]チャーシューは肩ロースです。味はよくついていると思います。厚みも5mmくらいあります。メンマは甘い。醤油が印象的でした。
メシア
あひる会長
村八分
みっちゃん
しゃとる
からーめん
狭い店内はすぐいっぱいになり、店外へ溢れ出してしまう。
オススメは？と尋ねると笑顔で「全部です」とのこと。
全部食べるわけにもいかないので、オーソドックスにラーメンを注文しました。
[スープ]
鶏ガラ出汁の醤油で、昔ながらの構成です。
特徴あるのは醤油。
かなり濃い。ここまで濃い味がするのは珍しいです。
[麺]
平打ちで太く、ウェーブがついてます。
食感は硬くもなく柔くもなくという感じで、ただサクッと歯で切れます。
量は普通です。
[具]
チャーシューは肩ロースです。
味はよくついていると思います。
厚みも5mmくらいあります。
メンマは甘い。
醤油が印象的でした。