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「塩ラーメン+メンマ」@太七の写真7/18 昼に訪問 満席でしたが運良く席が空いたので待ちなしで座ることが出来ました。後客多数、帰りには中待ち状態でした。
太七さんは佐野ラーメンの中では違ったタイプの麺を出しています。ご近所の日曜定休日のお店とは180度違って、つるつるしこしこのしっかりとした食感の麺です。離乳食ではありません。
ゴマの香る澄んだスープが優しい旨さを出しています。メンマ増しもドンピシャ!間違いなし。食が進みます。ただチャーシューが旨いのに端っこで厚いところがあったせいか、硬くて噛み切りにくかったのが残念でした。(昔のチャーシューは硬くてしょっぱかった。その時と比べれば問題なしですが…)

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