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日曜 12時 待ち10人前後 その後常に列形成地元に戻るついでに寄りました最早スタンダードとなる濃厚豚骨魚介だがこの店は鳥獣と野菜、そしてその一体感を強調した丸みのある味の押し出しを感じるつけ汁ドロドロ系譜の中でも他店と一線を画すその味は煮詰めて粘度を高めて癒着された味と言うより個々の素材が完全に混ざり合わさり一体化された感じですね個人的には一体感が出すぎていて味のハーモニーが消された感じだにゃ～みたいな印象なのですが、まぁこれは嗜好と言う事で。ＲＤＢ上で語られる濃厚豚骨魚介ドロドロ系の中では最強の部類に属するお店のだと思います美味しくいただきました
五寸釘なめ達磨坊主
蒼風
よっしーＲ
キング
やまんば
日曜 12時 待ち10人前後 その後常に列形成
地元に戻るついでに寄りました
最早スタンダードとなる濃厚豚骨魚介だが
この店は鳥獣と野菜、そしてその一体感を強調した
丸みのある味の押し出しを感じるつけ汁
ドロドロ系譜の中でも他店と一線を画すその味は
煮詰めて粘度を高めて癒着された味と言うより
個々の素材が完全に混ざり合わさり一体化された感じですね
個人的には一体感が出すぎていて味のハーモニーが消された感じだにゃ～
みたいな印象なのですが、まぁこれは嗜好と言う事で。
ＲＤＢ上で語られる濃厚豚骨魚介ドロドロ系の中では
最強の部類に属するお店のだと思います
美味しくいただきました