Item: おとおラーメン
Rating: 60
Author: メシア

60点

平日だと結構空いています。
長屋風の建物の中の一店舗です。
他の店舗はスナックとかなので、そういう感じのお客さんが多かった。
平日の昼間からビール飲んで、下ネタで盛り上がってました^^;

[スープ]
小さい脂の粒が浮く清湯。
刺すようなシャープな印象のスープ。
醤油に節系スープを混ぜると、こんな感じになるのかな？
感覚ではわからないけど、実は塩分が高めなのかな。
飲んでいると抵抗感があり、あんまりたくさんは飲めなかった。

[麺]
軽くウェーブの入った細麺。
色は黄色め。
ゆで具合は普通。じゃっかん発酵臭あり。
量的にも普通。
味もあまり特筆することは無いかな。

[具]
叉焼は脂身が多め。
あんまり味がしない。
ちなみにこのチャーシューは一本丸ごとのものが座敷のテーブルの上にたくさん並んでいました。
そのまま販売している模様。
この手のラーメンの具で珍しかったのはキクラゲ。
個人的にはべつになくてもいいんですが。

飲んだ後にいただくようなラーメンかな？