コメント
祝コメあざース!
府中Jは麺がもんのすごいインパクトなのですが
逝く甲斐ありですので、機会があれば是非~♪
因みにこちらBM中で近隣のきんには訪問済みですが
オリきんは未訪なんですよぉ~
チャンスを作って追随したいところです!
YMK | 2010年7月23日 13:13>YMKさん
こんにちは&コメありがとうございます!
このお店、オリオン+きん、ということですが、ほとんどオリオンのサテライト店舗って感じですw店主もこっちにかかりっきりのようだし。
また、オリオンの方がメニューも多いので、もしオリオン未訪であれば、そちらをオススメします!
タム6000 | 2010年7月23日 13:20こんにちは!
トマトはやっつけることができましたか?
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2010年7月23日 16:34>ジャムおじちゃん(充電中...)さん
こんばんは&コメありがとうございます!
トマト残しましたw最初からわかってればトマ抜きにしてもらったんですけどね。。
ミニトマトはトマトより嫌いなのです。。。
タム6000 | 2010年7月23日 18:55
タム6000
いっぽ(新天地にて多忙中)
tak2626
Acid
テッシー
☠秋☠





とても熱い汁モノなど食べる気にもなれず、サクッと駅前で汁なし、という条件で脳内DBを検索し、こちらがヒット。
汗を拭き拭きお店へ。
平日13:45到着。前客4、後客続々でまもなく満席に。
券売機にて久々に「まぜそば」のボタンを押そうとすると、その隣のあたりに「(夏季昼限定)サラダ麺」のボタンが。
誰も頼んでいる人はいなそうだけど、野菜取れそうだし、新作はとりあえず食べてみたい!とポチ。
カウンターへ食券を出し着席。いつもだと「中盛、大盛できますが」「麺はちから?もっちり?」と尋ねられるのですが今回はなし、サラダ麺は無料オプションがないみたいですね。
作るのに多少手間がかかるみたいで、後から来たお客さんのラーメン、つけ麺に抜かれつつ、待つこと10分で着丼。
なるほど、サラダうどんのラーメン版って感じですかね。
丼の底にレタスを敷き、その上に、水でキッチリ〆た中太平打ち麺がタレに絡められて鎮座。
その上には、コールスロー、カイワレ、材木に切ったチャーシュー、メンマ、ゆで卵半分、さらに舞茸、半分に切ったミニトマト2個分。そしてなんと、パイナップル!
いや、なかなかユニークかつ豪華ですね~。
では、下の麺を引き出しいただきます。
ん!この麺おいしいなー。
これまで「ちから麺ともっちり麺どちらにします?」と聞かれると「ちから」を選択してしまっていたのですが、こちらはもっちり麺ですかね。
ちょっと透明感あるベージュの平打ちの麺は、しなやかに伸びる弾力あるもの。
噛み進むほどに、盛岡冷麺のように顎を跳ね返すグミグミした食感、そして広がる淡い麺味。
重量感もしっかりあり、なかなか満足度高い麺ですね。いつもゴワ系の「ちから麺」にしちゃうけど、つけ麺をこの麺で食ったらかなりうまいんじゃないかなぁ。新たな発見でした。
麺に絡められたタレは、いわゆる冷やし中華的なものかというと、ちょっと違う。
酸味は強めの仕上がりなんだけど、甘さは抑え目。ゴマダレのような濃厚ネットリ系ではなく、透明なサラリとしたもの。
おそらく主な構成物は、このお店独特のちょっとクセのあるラーメンダレとお酢なんでしょうが、この香ばしさはなんだろう?
ゴマ油っぽさも感じるし、もしかするとこのお店名物の「エビ油」もブレンドされているのでしょうか?
塩気がとがりすぎることもなく、旨味と塩気がいい感じでブレンドされていますね。この麺あってこそではありますが、なかなかおいしい。
あとは、下からグリグリと混ぜつつ、一緒にいただいていきましょう。
レタスは大きいのが1枚ペロン、という使い方。できれば一口大にちぎってほしかった。。。ウサギのようにムシャムシャ食べつつ、麺をズルっという感じて食べます。
カイワレは、その辛味と爽快感が絶妙な存在。タップリ入っているのもポイント高いですね。コールスローも、見た目違和感ありますが、麺と絡めつつ食べると、サッパリヘルシーな感じ。
チャーシューは、脂身が多めのバラチャーをスティック状に切ったもの。
これ、熱いスープの中では、熱で脂身がとろけておいしいのですが、いかんせんこの丼には暖める要素がないんですよね。。。
従って、ネットリと固まった薄味の脂身がかなり重たいです。。。チャーシューは湯煎するなり、もうちょっと工夫が欲しいところ。
湯通しした舞茸は、ラーメンの具としては初めて見ましたが、ショリッとした食感とキノコ的香りがふんわりと漂い、キノコ好きにはいい感じ。
そして注目のパイナップルですが、甘みと酸味があいまって、コレなかなか行けるじゃないですか。よく考えてみれば、冷麺にだって、梨や西瓜なんかが載ってますもんね。
全体的にラーメンって感じではありませんが、フルーティなサラダ麺、という感じで、女性ウケしそうな感じです。
麺量は、大盛指定こそできないものの、必要十分。200g弱くらいはあるんじゃないかな?
後半、卓上のエビ油をドバッとかけてよく混ぜると、「エビ風味冷やし」みたいな感じになって、なかなかおもしろい雰囲気に。
たっぷりの野菜ともあいまって、かなりの満足感でした。C/Pは上々ですね。
トータルで見て、名店「オリオン食堂」の路線を継承した、アイデア溢れる個性的なサラダうどん、という印象。特に麺のウマさが際立っていました。
ラーメンか?というとちょっと違いますが、夏季限定という一発ネタ的要素も含め、ぜひ一度は味わって欲しいユニークな一杯。