８００円也
２回目の訪問、19時半頃の入店。満席近い状態。
入ってすぐの券売機による食券制。
お冷やは、卓上ポットとグラスにてセルフ。

とある事のお礼として、友人がラーを奢ってくれるコトに!
有名店で話題性があるかな～ってコトでコチラをチョイスしました。
未食のつけ麺と、ちゃっかりビールのボタンもプッシュｗ
食券提出時、つけ麺は麺の増量のヒアリングがありました。
あ・・・有料なんですね。丁重にお断りですｗｗ

予習不足で申し訳ありませんが（汗）…所謂“濃厚豚骨魚介系”なスタイルで意表を衝かれましたｗ
イメージとしては、ラーメンの様に清湯系の動物出汁に鰹がキリっと利いた仕様なのかなぁと…
ベースは重厚まではいきませんが、そこそこの重みがあってやや粘度が出ている塩梅。
そこに節系の風味が馴染み、シットリと大人な味わいに仕上がっていますね～。

麺は太麺ストレート。やや茶色い色合いビジュアルがそそられますｗ
〆は水道水レベルで水切りは確り、大らかな弾力がある食感です。
つけ麺の麺としては、もう少し強靭さがあってもイイかなぁ。

具材は、全てつけ汁側でした。ゴロっとしたチャーシュー出てきてビックリｗ
頃合を見て、店員さんがスープ割り案内をしてくれました。有難くお願いしてサッパリと〆。

ごちそうさまでした。あのラーメンのイメージからは距離感のある１杯でしたね～。
決して悪くはありませんが、ちょっと食べ慣れてしまった感のあるタイプかと。
“売り”の鰹の主張も、動物系に侵食されてる印象を受けました。
ラーメンの様な、クリアな鰹スープで頂いてみたい気がします。