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麺は色の濃い、中細ストレート。固めオーダーは不要なのかも。香りが良い。スープは程よい動物系のコクに、すっきりとしたダシ感。塩っぱさは少し強め。モモとバラの2種類のチャーシュー、食感の良い細いメンマのトッピングも上質。期待どおり。
こんにちは。 ここは塩が良さそうだと思ってましたが、 期待通りの評価ですね。 今週あたり自分も追随してみます。
こんにちわ、ayashiさん。 塩、期待どおりでした。 猛暑でも美味しくいただけました。
けＮぢ
まだぉ
GJ
ともひ２
三日月
LIE LIE LIE
92点
83点
91点
82点
90点
麺は色の濃い、中細ストレート。
固めオーダーは不要なのかも。
香りが良い。
スープは程よい動物系のコクに、
すっきりとしたダシ感。
塩っぱさは少し強め。
モモとバラの2種類のチャーシュー、
食感の良い細いメンマのトッピングも上質。
期待どおり。