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7月25日(土)夜訪問武蔵野の糧うどんをつけ麺にアレンジした感じ。麺は極太。表面はややツルツル。ウェーブがかかっており、つけ汁の乗りがいい。つけ汁は魚介強めの豚骨魚介。他店と比べて特徴的だとか、際立っていい点は見受けられない。具材の野菜を大盛に出来るのが嬉しい。煮豚に焼き目がついており香ばしい点も良い。具材に力を入れていることは感じられるが、肝心の麺やつけ汁は凡庸の域を出ないと思われる。
say
ぐっちおぐっち
蒼風
saima
ぜにがた
makunoshitaman
7月25日(土)夜訪問
武蔵野の糧うどんをつけ麺にアレンジした感じ。
麺は極太。表面はややツルツル。ウェーブがかかっており、つけ汁の乗りがいい。
つけ汁は魚介強めの豚骨魚介。他店と比べて特徴的だとか、際立っていい点は見受けられない。
具材の野菜を大盛に出来るのが嬉しい。煮豚に焼き目がついており香ばしい点も良い。
具材に力を入れていることは感じられるが、肝心の麺やつけ汁は凡庸の域を出ないと思われる。