7/25　12:00頃訪問

今日の仕事は幕張で〜、の昼休み。
当初は野郎ラーメン 海浜幕張店に行こうと思っていたのだが検索するともっと近場に新規店舗がオープンしてるらしいので軌道修正。
入口前にはまだ花輪が飾られていてオープンから差程日数が経っていないことを物語っています。
券売機には商品説明＆座席誘導係の店員さんがいます。
日曜日だし、アミューズメント施設の中なので家族連れのお客さんも多いこういう店舗ではありがたい存在なんじゃないでしょうか。
だがこちとら予習済みなんで標的は決まってる故に講釈は不要です。
まぁ、一応麺の量は聞いとこう。
｢並が150g、中盛りが200g、大盛りは300gになります｣
それじゃあってんで大盛りをポチッ。
因みにつけ麺も同量らしいです。
空席に案内され食券回収係の店員さん｢ニンニク入れますかぁ？｣
｢お願いしま〜す。｣

12〜13分で提供。
ノーコールの割りには標高はソコソコ。
それでは先ずはヤサイから。
熱々で茹で加減はややクタ。
キャベ率は8割り程度。
モヤシとキャベツ以外にタマネギの微塵切りが入っているのは嬉しい。

麺は断面正方形のストレート太麺。
やや固めの茹で加減でゴワッとした食感であまり期待してなかった(失礼!)割りには美味しい麺です。

スープは微乳化で塩分濃度濃いめ。
背脂は浮いておらずマイルドな印象。
何となくJ系というよりは家系に近いかな。

具は、ヤサイは前述の通り。
豚は薄っぺらいチャーシューが一枚。
ニンニクは荒微塵切りで結構パンチが効いている。

トータルな印象としてはラーメン二郎 池袋東口店に似ているような。
大盛りまで同一料金という点は評価しても良いでしょう。


ごちそうさまでした！