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有名ラーメン店コラボの第3弾。あのせたが屋 本店がひるがおの塩らーめんをモチーフに新たな試みを試す一杯、だとか。ちょっと気になる・・・丁度昼時に店内へ。結構広い店内は9割ほどの入りですね。すぐに並びも出来たりして、繁盛しているようです。スープは動物系と魚介系を合わせたＷスープとのこと。ひるがおを彷彿とさせるあっさりとした味ですが、魚介の旨みがシッカリと感じられる深い味わいです。香味油やホタテのフレークも良い役割を演じています。麺は中細ストレート。こちらはやや大人しい印象ですね。スープには合ってると思いますが、インパクトはイマイチか。具材はチャーシュー、メンマ、岩海苔？、白髪ネギ、その上に乗る貝柱粉。チャーシューは鶏の燻しチャーシューだとか。イイ具合の旨みです、ナイス味！岩海苔の香りもイイ脇役。この味わいで720円。イマイチ安いのか高いのかよく判りませんが、満足度は高いですね。もう少しインパクトがあると大満足なのですが。
ファイシャ・プレッタ
ラーメンマンダム
ラーメン大好きおじさん
侃々諤々
蟹工船
あのせたが屋 本店がひるがおの塩らーめんをモチーフに新たな試みを試す一杯、だとか。
ちょっと気になる・・・
丁度昼時に店内へ。
結構広い店内は9割ほどの入りですね。
すぐに並びも出来たりして、繁盛しているようです。
スープは動物系と魚介系を合わせたＷスープとのこと。
ひるがおを彷彿とさせるあっさりとした味ですが、魚介の旨みがシッカリと感じられる深い味わいです。
香味油やホタテのフレークも良い役割を演じています。
麺は中細ストレート。
こちらはやや大人しい印象ですね。
スープには合ってると思いますが、インパクトはイマイチか。
具材はチャーシュー、メンマ、岩海苔？、白髪ネギ、その上に乗る貝柱粉。
チャーシューは鶏の燻しチャーシューだとか。
イイ具合の旨みです、ナイス味！
岩海苔の香りもイイ脇役。
この味わいで720円。
イマイチ安いのか高いのかよく判りませんが、満足度は高いですね。
もう少しインパクトがあると大満足なのですが。