「油そ」ばなる代物は、余り食べないのだが、地元でかなりの人気のこちらの「一平そば」．．．
気になってはいたのだが、足が遠のいていました。

お店の前の道は、よく通るのだが、なぜか訪問する気にはならなかった。

油そばと言うと、立川の「SAIZO」や、今は無き、ＪＲ武蔵小金井 西友裏に有った「油屋」
王道元祖の「珍々亭」と吉祥寺の「ぶぶか」位でしか食べた事がなかった．．．

「SAIZO」の塩油そばは以外と好きだったなぁ～ ．．．
「ぶぶか」も以外と好きだった。

「珍々亭」は、ふぅ～んっ、てっ言う位たった．．．

あっ、そうそう「大山家」の限定の油そばも、まぁ良かったかなぁ～


．．．それで、「一平ソバ」に戻りますが、なぜか知らねど、急に食べてみたくなって訪問する事になりました。

平日の夕方ちょい前に到着、店内は学生風のお兄ちゃん２名のみ．．．

がらぁ～～～ん～～～

並盛にクーポン券を付けて中盛に、＋生卵で注文。

出来上がるまで、テーブル上の様々な調味料を確認．．．

．．．完成しました！

見た目は綺麗ですねぇ～
でも、これで中盛！？．．．ホント？．．．

少なっ～～～ ．．． 並盛じゃないのぉ～～～ ．．． 麺200ｇ位かなぁ～

大盛以上じゃないと、満足でき無さそうだなぁ～


いっただっきっまあぁ～～～す♪

．．．うっ旨い！ ．．．旨いよぉ ～～～

タレに何ともいえない甘味があって、醤油がまろやかな感じで．．．
参りました、　ぅん～～～ 旨いです！

中太の麺にタレが絡んで最高ですねぇ～
生卵を、器の端の方で混ぜ混ぜして．．．

くっ～～～うっ！ 堪らんよぉ～．．．これ！
カルボナーラ風と言ったら、ボキャブラリーの無さを曝け出してしまいますが、
他になん良いて言ったら良いのかのう ．．．判りまセヴン！？

備え付けの胡麻をすりすりぃ～～～
胡麻があうねぇ～

ラー油を端っこにちょっと．．．！？．．．かけない方が好みかなっ．．．
お酢を端っこに少し．．．これも無い方が好みかなっ．．．

生卵と胡麻で最高！！！
ニンニクは試すの忘れましたぁ～

チャーシューは大きめなものが一枚です。
細かく刻んで全体に混ぜ混ぜしたら良いんじゃないかと思いましたねぇ～ ．．．

あっと言う間に完食しました！

ぅん ～ やっぱり量が少なかったので足りないなぁ～



これから、油そばも気にかける様にしまぁ～す！




ごちそうさまでした！！！