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今回はお取り寄せで「仁鍛」さんの「つけ麺」を頂きました。お取り寄せセットには超極太麺＋ストレートスープ＋魚粉で１セットとなっています。ゆで時間は９分～１３分とありましたが「あつ盛り」で食したいため、やや固めの１０分でゆでました。スープに関しては麺をゆであげると同時に別なべで湯せんしました。先入観なしで食べさせて頂いたのですが、どことなく六厘舎さんや次念序さんの味に似ていると思いきや、やはり六厘舎や次念序で働いていた方がやられているラーメン店なのですね。そりゃ～うまいはずですよね。濃厚でパンチがある豚骨魚介と超極太麺のコンビネーションが最高です。お取り寄せでこれだけ旨いのなら、お店で食べる「つけ麺」はもっと旨いでしょうね。ゴチになりました。m●m
alfred
はれれるや
おうじ
rei
Ramen of joytoy
今回はお取り寄せで「仁鍛」さんの「つけ麺」を頂きました。
お取り寄せセットには超極太麺＋ストレートスープ＋魚粉で１セットとなっています。
ゆで時間は９分～１３分とありましたが「あつ盛り」で食したいため、やや固めの１０分でゆでました。スープに関しては麺をゆであげると同時に別なべで湯せんしました。
先入観なしで食べさせて頂いたのですが、どことなく六厘舎さんや次念序さんの味に
似ていると思いきや、やはり六厘舎や次念序で働いていた方がやられているラーメン店なのですね。そりゃ～うまいはずですよね。
濃厚でパンチがある豚骨魚介と超極太麺のコンビネーションが最高です。
お取り寄せでこれだけ旨いのなら、お店で食べる「つけ麺」はもっと旨いでしょうね。
ゴチになりました。m●m