7/28 12:30頃

先日の麺 やまらぁに続いて2010年7月15日に水天宮にオープンしたばかりの麺喰屋 澤2号店に訪問です。

店内満員　待ち５人。
オフィス街から少し人気が少ない狭い路地に入ったところにありますが、既に近所のサラリーマンやＯＬの人気スポットになりつつありますね。

早速、券売機で坦々つけめんをポチッとな！！
おおっ！食べるラー油ごはんやＴＫＧもありますね。でも今回はガマンガマンｗ

結構回転がよさそうで、５分くらい待ちのあとカウンターへ。
麺は大盛りもできるということで大盛りをオーダ。

店内とても涼しくて快適です。
Ｕ字工事型のカウンター１５席のみ。店員３名で、奥に厨房があります。
水は、かすかにレモンが入っていました。

席についてから約３分くらいでつけめん登場です。

麺は、四角い中太ストレート麺で、茹で加減もよく、かなりコシのしっかりしたモチモチ麺です。こちらも桜井商店製麺とのことです。麺うまいですね！

つけ汁は、唐辛子とラー油がベースのピリ辛スープ。（１．５丁目程度）
ひき肉、ネギ、ペーストされたゴマが入っています。
辛さ控えめな感じなので、辛さが苦手な方でも大丈夫だと思います。

具は、チャーシュー、味玉、メンマ、糸唐辛子、水菜。

メンマは、短い木材タイプ。
チャーシューは、ピンク色の肩系で美味しい。
味玉は、濃い味付けで中身は、ゼリータイプ。

最後の方でスープ割をすると魚介風味が楽しめました。

美味しいつけめんご馳走様でした。

次回は、ＴＫＧと塩らーめんを食べたいと思います。(o^∇^o)ﾉ