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92点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
ラーメン専門店 なるとや（愛知県名古屋市中区）take19008

正直なところ名古屋はラーメンでは不毛の場所だと思っていたところで、発見したこのお店は今までの名古屋のラーメン屋さんのイメージを吹き飛ばす強烈なインパクトがありました。

味は究めて大人しめの塩ですが、よくぞ無化調で此処までの味が出る物だと感心してしまいました！
一言で言うならば、「優しい味」なんです。

スープは魚介と動物系（多分鳥だと思います）のＷスープで洗練された大人の味に仕上がっています。
麺も細麺でありながらコシもあり十分な美味しさです。

他の方のコメントで、特徴が無いと書かれていましたがとんでもない！
ここまで優しい味のラーメンで他に匹敵するのは、江東区の”こうかいぼう”くらいかと思えました。

是非、この優しい本物の味を試してみては如何でしょうか？
特にヲジサマと女性の方にお勧めです。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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