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名古屋のラーメンガイドブックには必ず掲載されている有名店ではあるがガッカリである。薬膳ってのは構いませんが基本ラーメンってスープと麺と具材のハーモニーではないですか。私もいい加減ヲジサマですが、離乳食のようなコシの無い麺には閉口。スープにはダシが全くと言って感じられないし、チャーシューは臭みがあるし、ご自慢のシナチクはタケノコでは無く柔らかめの竹かと思える程のスジスジ。申し訳無かったのですが完食出来ず残してしまいました。もう、行くことは無いでしょう。
take19008
HAL
atarro6
wnngb728
Eatpia
№61
名古屋のラーメンガイドブックには必ず掲載されている有名店ではあるがガッカリである。
薬膳ってのは構いませんが基本ラーメンってスープと麺と具材のハーモニーではないですか。
私もいい加減ヲジサマですが、離乳食のようなコシの無い麺には閉口。
スープにはダシが全くと言って感じられないし、チャーシューは臭みがあるし、ご自慢のシナチクはタケノコでは無く柔らかめの竹かと思える程のスジスジ。
申し訳無かったのですが完食出来ず残してしまいました。
もう、行くことは無いでしょう。