7/31初訪

さんのレビューを見て以来、気になってはいたんですが、
その営業時間のハードルの高さゆえになかなか訪問できずにいた此方のお店。
7/26～8/1は、毎日営業しているとの情報を聞き、コレはチャンス！ということで訪問してきました。
13時にお店に到着すると、店内は満席で待ちが2人。
10分ほど待つと席が空いたので着席し、店員さんに表題のメニューをオーダー。
前金制とのことで、支払いを済ませ、5分ほどで配膳となりました。

煮干の香りがふわっと立ち昇ってきて、期待が高まりますね～♪
ズズッと飲んでみると、思ったより煮干の主張は強くないですな。
塩加減はちょい強めかな、と思いましたが、飲み進めていくと、気にならなくなりました。
また、背脂が結構浮いてましたが、油っぽさも気にならなかったですね。
予想していたよりもスマートなカンジで、あまりニボニボしていない飲みやすいスープだと思います。
麺は細麺・ストレート。
噛むと、プツン・プツンと切れる食感は、スゴク心地よい。
替玉を用意しているお店にありがちですが、ボリュームは少ないですね。
150gあるかどうか、といったトコロ。
具は、チャーシュー×4枚、味玉、タマネギ、青ネギ、白髪ネギ、岩海苔。
チャーシューはローストビーフっぽい食感で、やや赤身が残るタイプ。
味玉もなかなか。
でも、個人的に存在感を感じたのは、タマネギと岩海苔かなｗ
ここで、店員さんに替玉をオーダー。
醤油 or ラー油？と聞かれたので、後者でお願い。
茶碗の中に麺があって、その上に挽肉が乗っています。
ただラー油を混ぜてあるんじゃないんですね～。
スープの中に替玉を投入すると、思ったより辛くなりますねー！
ニボに辛さがプラスされて、今まで味わったことのない斬新なスープになりましたｗ
替玉もあっという間になくなり、スープも完飲してゴチソウサマ！

値段は張りましたが、美味しい煮干ラーメンでした。
今年の秋には立川に移転してしまうようですが、その前にもう一度くらい食べに来たいですね。