爺ちゃま
Lv84VW
ヤマタカ
ニセ地蔵
Supreme
井之頭イチロー
コメント
まいど～
爺ちゃまが味噌で80点か、味噌は表層にラード張る店が多いから点数伸びなさそうなのにｗ
もやしにはひき肉+もやしの組み合わせの野菜は欲しいから、量が少ないのは残念やったね。
それでも味で不満が付かないレベルに仕上げてるのはさすがつじ田と言ったところかね。
GJ | 2010年8月2日 00:04こんばんは～
つじ田、行ってみたいんですが
機会に恵まれずずっと指くわえてます
まずは御茶ノ水店から行きたいと思います＾＾
さっし | 2010年8月2日 01:31＞土曜の牛の日とこの店のちょうど間の位置のP-キング
え、そうなんですか。
近いんですね。
流石にこう暑いと味噌は。。。
涼しくなれば行きましょうか。
＞味噌はモヤシ量は大切
もやしマシ、ってできないんですかね。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年8月2日 05:24おはです。
ホントにレベル高いなぁと思いました。
お値段もｗ
初めて食べたのはお台場でしたが、本店との味のギャップに驚きました。
たっくん | 2010年8月2日 08:30こんにちわ～♪
此方の味噌は以前お台場で食べて美味しかった記憶が有ります。
なかなか美味しい様ですね～
実店舗も涼しくなったら訪問してみます！
voice50 | 2010年8月2日 10:12どうもです～。
80点ラーが一番良いと思う今日この頃･･･この内容、ワタクシが食しても同等近辺の点数をつけそうですわ～！！
未訪＾＾；
濃ゆい上の優しさ･･･って辺りがまた。。（ニヤリ）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年8月2日 20:21夕方はどうもです。ここはお台場で食って、店で食って、美味かった記憶があります。
最近いろいろ忙しくてサボり気味っす・・
屁たれシルク | 2010年8月2日 22:11毎度～
ここは、つけ麺たべて撃沈したっけな～ｗ
たぶん、工程で何かを間違えたんやと思うけど～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年8月2日 23:19爺ちゃま、まいどぉ～
生姜に青海苔に一味もかかってる～
随分と盛りだくさんの感じだねぇ
味噌好きになったら食べに行くわぁ～
嫌いじゃないけどぉ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月3日 05:30
３時３０分 先客は５人もおる あんちゃん２人で切り盛りしとるね
でもって３分でラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
一目で白が主体じゃろうとわかるスープをズズズ うん やっぱり白じゃわな ふうっとスパイス風味が鼻から抜けるがつおくはないズラね
味噌はなかなかコクがあって濃厚 粘度も脂とのコンビネーションで良ろしおますのぉ しかし 濃厚味噌としょっぺさは比例しやすいんじゃよね
でもまぁ 味わいは濃ゆいが円やかさもあって 濃ゆさの中にも優しさのあるスープに仕上がっとる
麺は超多加水 中太の縮れ 黄色の濃ゆい半透明で弾力がすごいパツンパツン麺じゃわよ スープの絡みは言うまでもえ～べな
チャースーは一口サイズカット 旨い醤油味で気持ちしょっぺぃが歯ごたえと柔らかさが良ろしおます 脂身すくないのはワシには嬉しいのぉ
玉子はほどよい味付け もう少しで垂れ落ちる具合の熟女はん
メンマがすごい薄い味付け タケノコ風味が良ろし もうちょいコリコリ感があったらワシには最高
モヤシ 玉ねぎ ひき肉は微量なんじゃわ これはかなり残念な印象でがんすなぁ J系までとは言わんがやっぱ味噌はモヤシ量は大切だべや
青海苔が麺にはっついて かなりええ風味を立てておったわぁ
生姜も刺激的でアクセントになってええズラなぁ
さすが名店つじ田 味噌を作ってもレベル高ぇ～わいな 味噌好きな輩は満足するラーメンじゃろ ワシ？ もちろん満足じゃったわぁ