夜の9:00過ぎに晩飯に訪問致しました。この辺りは廻りを探してみても意外にラーメン屋が少ないように感じられます。また、この時間帯は人通りも少なくお店に入ると先客はなし、後客もなしでした。メニューを見ると、ラーメンの他、一品や定食類も色々とあり、激辛鍋などもやっておられるようでした。今回はやはり基本と思われるラーメンマンをオーダー、辛さを選べるとのことで1にてお願いをしました。

少し待って出てきたラーメンは、まずスープはさらりとした粘度がベースのいわゆるライト豚骨で、これに韓国辛味噌を使用しているとある通り、スープはかなりの赤みを帯びています。味わうと薩摩っ子を思わせる癖のない味に、この辛味噌が度数1でもかなり辛さが効いています。この韓国味噌はあまり味噌っぽさというのが感じられませんでした。麺は中くらいのストレート麺。チャーシューはこれも薩摩っ子を思わせる、ブロック状で角煮風の濃い目の味付けをしたもの。他にトッピングはもやし、ネギです。

度数1でも結構な辛さでしたが、「辛さ」以外の部分は意外と普通のライト豚骨ラーメンという感じです。別メニューの油そばもなかなか旨そうでしたのでチャンスがあれば試してみたいと思います。