８５０円也　（ニンニク、背脂）
初訪、21時半頃の入店。９割方、席が埋った状態。
入口すぐの券売機による食券制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、下しニンニク・豆板醤・黒胡椒・一味・お酢・ゆず皮・醤油

「味噌の夏、日本の夏」
と言っても、コチラのはちょっと志向の変わった味噌のようでｗ
券売機横に「ニンニク」「背脂」トッピングの無料チケットが置いてあります。
希望の方はそれを取って、食券と一緒に提出するシステム。
取らない方にも、最終的に確認はしているようですけどねｗ

円やかな味噌、風味の主張は然程強くはありませんが、動物系の重厚さと相まって、トロリマイルドな口当たり。
背脂増しが利いているのか、コッテリ感もあります。ニンニクを混ぜると、パンチが出てとても好いですね～。

麺は中太ストレート、想像よりも細いタイプでした。コレが、なかなか出会ったことの無い独特な食感でした！
凝縮感を感じる、ボクボクと歯応えの強い麺です。面白いですよ～、インパクトがあります。

中央の“アイス”みたいなモノは、ほぐしチャーシューと脂を和えたらしく、単体の味わいは「ツナ」みたい。
スープに溶かし込んでいくと、トロリなスープがより粘度を増していきます。

コーンは結構大量に入っています。甘みが、スープの塩気と良いコントラストを描いています。

ごちそうさまでした。色んな仕掛けが詰め込まれた１杯、面白いですね～!!
重厚スープ・ニンニク・アイスｗ・コーン・インパクト麺・・・盛り沢山の内容です。
ちょっと視点が定まりにくく感じてしまった私・・・私の舌は“聖徳太子”ではありませんでした（汗）