Item: 麺屋 ざくろ
Rating: 76
Author: ワント

76点

ちょっと前ですが
昨年末以来、久々に行ってきました。

今回は、一周年記念ということで
つけそば、油そばのみの提供でした。

で、つけそばを注文。

今回は、丸山製麺の表層麺で提供でしたが
硬めに茹でられていて、歯応え抜群。
麺の風味は、あまり感じないけど
そこそこ美味しかったです。

つけ汁は、凄い濃度。ドロドロで
ポタージュどころか、ハチミツくらい(言い過ぎ？)
重厚な鶏ｻﾝがガッツリで、麺に絡み
魚介（粉）と相まって美味でした。
最後は、つけ汁が殆ど無くなってました。

最後に、スープ割してもらいましたが
唯一のマイナスポイント！
もっと、たくさんスープを入れて欲しかった。
割ってもらっても、濃すぎて
今の３倍くらいは最低でも欲しい。
そして、もっと飲みたい！

ごちそうさまでした