なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「金丸新味」@らーめん金伝丸 渋谷本店の写真金丸新味¥880

伝丸が移転したのかと思っていたら伝丸は健在でした
のれんわけですかね?
券売機の前で固まっていたら
「太麺・細麺どちらになさいます?」
ん?麺えらべるのか? 無難な「細麺」で
「固め・普通・やわらかめどういたいますか?」
ん?ゆで方か? んじゃ「固め」で

端っこのカウンター席に座り待つこと数分

半熟たまご
角煮風チャーシューコロコロ
大きいチャーシュー一枚
海苔・メンマ・ごまたっぷり・ねぎ少々

まずはスープを一口
あれ?とんこつっぽく無いじゃないっすか
店内には濃厚とんこつ醤油味とか書いてあるから
ある意味うれしい誤算でした

魚ベースのスープが良い具合に
濃厚とんこつをあっさりに替えている模様

あっさりし過ぎずこってりし過ぎず
なかなか今までに出会ったことの無い味でした

揚げにんにくチップのトッピングもうまかった

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。