コメント
こんにちは。
なると家は名取にお店が有りますね。
近くに行くことがあったら、レポートしてきます。
でもあんまりそそらないラーメン(写真が)ですね。
ayashi | 2010年8月6日 11:02こんにちは!
お、我が第二の故郷、仙台にも開化楼の麺なんかを使っちゃうミーハーなwお店ができたのですか!
駅前立地で名前は「政宗」。。。ハイテク券売機にIHヒーター。。。ターゲットは誰なんでしょうね?
でも麺は開化楼じゃない?疑いもありますが、どうなんですかね。メニューによって変えてるとかかな?
しかも、お値段の割には「?」というデキでしょうか。。。
豚骨魚介ブームかぁ、なんというか、今更感ありますよね(苦笑)
ここ数年で仙台で食った中では、「キリンジ」が頭一つ飛びぬけてた感はあります。
タム6000 | 2010年8月6日 12:15
あかいら!
はれれるや
がっき~☆
リコリス
928GTS







店頭に来ると、何とも近未来な券売機w ボタンに商品名が書かれているものではなく、タッチパネルで、ラーメン/つけ麺の別を選択し、トッピングを選択し、更には辛味有り無しを選択しと、何とも七面倒臭い券売機ですw
お店に入ると、キレイな上に何とも小洒落た店内。 店員さんたちも揃い黒Tシャツをまとい、元気に声が出ております。 カウンターには今流行?のIHクッキングヒーターなんかも置かれ、設備投資は結構掛かっているみたいです。
浅草開化楼の麺を使用しているとの事ですが、厨房に置かれている麺箱は丸松製麺と書かれた、やけに安っぽい(失礼!)プラスチック製の麺箱が置かれております... 確かに店頭にも浅草開化楼の木の麺箱が積まれておりましたが... パチンコ屋さんの入り口のお客さんが積んでいるドル箱のようなものなのでしょうか...?!
さて、「つけ麺オール」。 「オール」は所謂「全部のせ」。味玉、野菜、トロ肉が乗ってるんだと思われるのですが、なんか随分とチープな感じです。 ステンレスのつけダレ容器がまるでお犬様の... なんて感じてしまうからかも知れません... それにしましても、結構お高いのに、寂しい見た目です。
早速、麺だけそのまま頂くと、中太の麺は、正に「浅草~」のソレみたいな感じではありますが、なんか違うような気もします。 もはや先入観ありなので、正しい判断は出来ませんw カタメの茹で加減の麺はもちもちと言う食感ではなく、そもそも麺がカタメと言った感じです。 小麦感もなくイマイチな感は否めない麺です。
つけダレは、豚骨魚介なのか? ただの豚骨なのか? タップリと魚粉が投入されているので、よく判らないのですが、何れにしましても、豚骨臭の少ないあっさりとした味わいです。 味付け的には調度良い濃さなのですが、別皿で提供されているゆで野菜をトッピングすると、途端に薄くなってしまう。 ちょっと残念な濃さのつけダレです。 また、量も少なめなので、野菜を絡めて頂くと、あっという間につけダレが... 後半は、随分とセーブしながら貧乏臭く頂きましたw
トッピングは、味玉、メンマ、トロ肉。 味玉は、なかなかイイ半熟加減なのですが、味が濃過ぎ。 メンマはちょっと長めでインパクトありそうな感じなのですが、至って普通。 そしてトロ肉に関しては、随分とカタメで、味わうには至りませんでした... 間違いなく「オール」は失敗です... うーむっ... コストパフォーマンスが...
メニューの雰囲気とかが、つけ麺おんのじ 仙台本店に似ているような気がしたので、帰り際に店員さんに聞いてみたら、コチラのお店は名取の「なると家」さんの系列だとか... しかしながら、その「なると家」さんはRDBに登録されていないので、その潜在能力は計り知れないのでした... ご馳走様でした...
ちょっと遅ればせながら、仙台でも豚骨魚介ブーム到来って感じでしょうか... 二匹目のドジョウは厳しいことかと... うーむっ...