Item: SOBAHOUSE金色不如帰
Rating: 81
Author: おうじろう

81点

７５０円也
２回目の訪問。先客３名。
入口すぐの券売機による食券制。店主１人での切盛り。
お冷やは、高台ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは、胡椒・一味・お酢。

「麺処三ZEN」の後。
恒例の散歩をしながら時計を見ると、まだコチラに間に合う時間!!
前回訪問以来、是非ともリベンジしたかったお店。
別に予定していたお店もありましたが、コチラに突撃。
「塩」と迷いましたが、“リベンジ”に拘りましたｗ

ジワジワと蛤の風味がやってきて、最終的にはズンと口の中を支配する出汁感。
全体的に野太いパワーを感じるのは、動物系の下地や魚系の脇固めがしっかりされているからでしょう。
蛤は苦味成分が主役で、無化調たる仕上がりでしょうか??ただ、前回とは違う心地好さがありました。
カエシは程好い強さで利いていますが、塩角を感じないので好い塩梅ですね。

麺は細微ウェーブ、麺肌に粒々が確認できるスタイル。前回の麺の記憶はおぼろげですが、変わったかな??
ほんのり香る風味がスープとマッチして、良い組み合わせに思いました。

ごちそうさまでした。蛤を楽しめ、見た目以上に力強さのあるスープ、美味しかったです。
リベンジは成功ｗこれで次回は「塩」にいきたいと思います。でも限定モノも惹かれるなぁ～ｗ

いいね (4)

2010年8月11日 14:48投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 4件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

SOBAHOUSE金色不如帰の他のレビュー

おうじろうさんの他のレビュー

どうもです！
リベンジ出来て良かったですね（笑）
蛤のスープを食べてみたいんでが････
なかなか足が動きません。
まして渋谷なんて････何年も行っていません（汗）
機会があれば食べてみたいです！

てつ | 2010年8月11日 15:23

ども～

＞「麺処三ZEN」の後。
という事は当然ＤＭＳっすよねぇ～

何気に王子は量を食べられますよね～

こちら、大好きなお店です。
醤油、塩を頂いてますので
つけ麺か限定狙ってみたいですｗ

YMK | 2010年8月11日 15:30

どうも～です！

リベンジ乙です！
ココ、あんな路地にあるとは。。。
次回は醤油狙いです！

麺処三ZENの１杯は薄そうに見えますが見た目とは違うようですネ！
ラーメン王子氏の豚骨８０点越えですから食べて見たい豚骨ですが。。。
頭の片隅にしまって置きましょう（笑

ユー坊 | 2010年8月11日 15:31

こちらのお店、先日訪問したのですが、炎天下にかなりの人数が並んでいたため、泣く泣くあきらめましたorz
にしてもなんだか旨そうッスねぇ。無化調なのに強いスープってのが気になります。蛤の旨味かぁ。。
・・・やっぱ並べばよかったかなぁ。近々リベンジします！

タム6000 | 2010年8月11日 16:15

ラーメン王子さん　こんにちは！

リベンジおめでとうございます！

ハマグリの出汁の効いたスープ。いいですねー！

１度は行ってみたい！食べてみたい！

ヨコべー | 2010年8月11日 16:23

まいど！

ここは徒歩圏ながら、久しく行ってません～
凄い限定をだしているみたいですよ～　でも土日限定だし無理ですｗ

うこんさま | 2010年8月11日 19:42

どうも～
あっ!!いいなぁ～こちら僕もまた行きたいんですよね～
って言うか本当は、一昨日の月曜日に行く予定だったんですが・・仕事になってしまい(泣)
塩といかずに・・・リベンジ精神でまた同じ物を・・勇気がいりますw
僕だったら・・たぶん違うメニューに走っちゃうだろうなぁ～とw
前回とは違う心地好さ・・これは分かります。
僕はそれを杉並にある峰で痛感した事がありますwww
そうなんですよね～こちら限定もいいもんが出ているんですよね～