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立地は駅直結で最高と思います。…その反動か、ちょっと高めなのが気になりますが。土曜の午後に訪問で待ちなし。スープはいわゆる濃厚な豚骨魚介系。基本は完璧に抑えられていて、濃さも◎。さらにちょっと辛さがあるのも個人的には好印象。文句なしのスープと思います。麺はもちもちでコシもあり、良い感じ。ただ、これはちょっと(ほんとにちょっとだけ)ゆるいかも。もう少し締まってるとよかったなぁとは思います。トッピングはメンマ・チャーシュー・ナルト・海苔。メンマ・チャーシューは特性にしなくても個人的には十分な量。ナルトと海苔はほぼ飾りかな…。メンマ・チャーシューがよかったので、余り気にならず。最後のスープ割りはゆずが入って少し味が変化。おいしいと思うのですが、ポットを渡されて自分で入れるのは、加減を好きなように出来るのと裏返しなのかもしれませんが、どのくらい入れればベストなのかがわかりにくい…。ポットの割に熱々だったのはよかったんですけどね。総評的には大満足の部類です。なんで並んでないのか不思議不思議。やっぱ駅ビルのデパートの食品街ってだけで、あまり美味しそうじゃない印象になるんですかねぇ?濃厚系つけ麺を味わうなら、近ければ迷う余地ないと思います。
立地は駅直結で最高と思います。
…その反動か、ちょっと高めなのが気になりますが。
土曜の午後に訪問で待ちなし。
スープはいわゆる濃厚な豚骨魚介系。
基本は完璧に抑えられていて、濃さも◎。
さらにちょっと辛さがあるのも個人的には好印象。
文句なしのスープと思います。
麺はもちもちでコシもあり、良い感じ。
ただ、これはちょっと(ほんとにちょっとだけ)ゆるいかも。
もう少し締まってるとよかったなぁとは思います。
トッピングはメンマ・チャーシュー・ナルト・海苔。
メンマ・チャーシューは特性にしなくても個人的には十分な量。
ナルトと海苔はほぼ飾りかな…。
メンマ・チャーシューがよかったので、余り気にならず。
最後のスープ割りはゆずが入って少し味が変化。
おいしいと思うのですが、ポットを渡されて自分で入れるのは、
加減を好きなように出来るのと裏返しなのかもしれませんが、
どのくらい入れればベストなのかがわかりにくい…。
ポットの割に熱々だったのはよかったんですけどね。
総評的には大満足の部類です。
なんで並んでないのか不思議不思議。
やっぱ駅ビルのデパートの食品街ってだけで、
あまり美味しそうじゃない印象になるんですかねぇ?
濃厚系つけ麺を味わうなら、近ければ迷う余地ないと思います。