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土曜の午後に訪問。店外待ち4名くらい。ちょっと寒い日だったので迷いましたが、そのまま接続したんですが、ぜんぜん進まず。入って納得、店内は非常に狭いです。後ろを通したりするのが大変なので、ある程度まとめて入れてるのかなー?さてラーメン。もう見た目からして特徴的ですね。スープは完全に白濁してて、泡立っているのがクリーミィさを予感させます。飲んでみるとまぁその通りの感じ。ポタージュスープですねー最近何件かで食べた後なので、驚きはあまりないですが、ここもなかなかハイレベル。クリームっぽさでは一番かもしれません。麺は細めん系。結構しっかりしていて、食べごたえあり。量は上品な味に比例してか、控えめですね。トッピングは鶏(胸肉?)・菜の花・メンマ。鶏はあまり存在感はないものの、全体的な雰囲気にはあってるので○。メンマ(というかたけのこ?)は大きめ菜の花は全体的に甘い感じなので、苦味がアクセントになってます洋風ポタージュ系の美味しい店だと思いますただ、ちょっと狭いのは難点ですね…銀座の店はどこも狭いという印象がありますやっぱ家賃ですかねぇw
土曜の午後に訪問。店外待ち4名くらい。
ちょっと寒い日だったので迷いましたが、そのまま接続したんですが、
ぜんぜん進まず。
入って納得、店内は非常に狭いです。
後ろを通したりするのが大変なので、ある程度まとめて入れてるのかなー?
さてラーメン。
もう見た目からして特徴的ですね。
スープは完全に白濁してて、泡立っているのがクリーミィさを予感させます。
飲んでみるとまぁその通りの感じ。
ポタージュスープですねー
最近何件かで食べた後なので、驚きはあまりないですが、
ここもなかなかハイレベル。
クリームっぽさでは一番かもしれません。
麺は細めん系。
結構しっかりしていて、食べごたえあり。
量は上品な味に比例してか、控えめですね。
トッピングは鶏(胸肉?)・菜の花・メンマ。
鶏はあまり存在感はないものの、
全体的な雰囲気にはあってるので○。
メンマ(というかたけのこ?)は大きめ
菜の花は全体的に甘い感じなので、苦味がアクセントになってます
洋風ポタージュ系の美味しい店だと思います
ただ、ちょっと狭いのは難点ですね…
銀座の店はどこも狭いという印象があります
やっぱ家賃ですかねぇw