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土曜の午後に訪問 先客数人、待ちなし

このサイトの地図を見ると路地にはいるのかな?みたいな表示ですが、
実際は工事中ですが外苑東通り沿いですね
店舗はやや狭めな印象

待ち時間はやや長め と、いっても普通の範疇
むしろ注文してから作ったらこんなものでしょう

スープは魚介と醤油な感じ
山形ラーメンははじめてでしたが、そんなに普通の中華そばと違うものではない…?
こってりでもあっさりでもない中間ぐらいのイメージですかね
最終的にはしっかり完飲でございました

麺はやや太めの平打ち
縮れ麺ですがしっかりしていて存在感たっぷり
スープとの相性もいいですね!

トッピングはとてもやわらかいチャーシューと、
業務用の気配がさっぱりしないおいしいメンマがメイン
これは両方共レベルが高いですね 満足で

個人的に2015、最初の一杯 大当たりでほくほくでした
ごちそうさまでした!

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