土曜の午後に訪問　先客数人、待ちなし

食べてすぐわかる濃厚な煮干し
圧倒的な主役として煮干しが君臨してる感じです　どーんと
言われなければ鶏とか忘れそうなほど濃厚です　ほんとに

なぜか煮干しが濃厚な店はみんなスープの量が少ない印象ですが、
ここも例に漏れずスープは少なめ
ちょっと調子に乗って飲み過ぎると麺のほうが多くなってしまいそうｗ
テーブルに替え玉云々と書いてありましたが、
自分的にはこれは替え玉することにはスープが残ってませんね！

麺は細麺
スープが濃厚なので食べているとスープが無くなる原因はここにもあるかも？
食べていて相性は悪く無いと感じますが、ボリュームはちょっと不足で
替え玉はやっぱりありなんだろうなぁと

そして印象的なのがチャーシュー
低温調理とのことで、ちょっと生っぽい感じがグッド
量も多めで、これはむしろチャーシュー増しもしてみたい気分でございます
さらに鶏そぼろも入ってるので、豪華感が有りますねー

煮干しが強烈な感じですので、
そこで好みがわかれるかもですが、
煮干しがダメでなければ、これは十分◎でございます

ごちそうさまでしたー