本日のランチはこちらのお店です。
先日 麺こい・わさんに伺った日にこちらも行ったのですが、待ちがかなりあったので回避してのリトライ訪店です。

１３時１５分着。先客満席。中待ち１名。後客たくさん。人気店です。

中に入ると右側に券売機があり、左側に逆Ｌ字型のカウンター席に厨房のレイアウト。
店員さんは店主さんご夫婦と女性の店員さん１人の３人体制です。

券売機にて表題を購入して、１～２分程で案内され、店員さんに食券を渡して待ちます。

ボケ～と待つこと６分で着丼。見た目 ムムっ！ ピンク色のチャーシューですね～低温調理のチャーシューは善し悪しなんですが・・・
では一口･･･軽い煮干し香りが広がりますが、差ほど強いものではなく、カエシ先行型の食べやすさ重視のスープですね。

麺は細くほぼ真っ直ぐで、小麦の香りがしっかりしたツルシコタイプ。スープとの相性は○

チャーシューはコレ単品としては美味しいですが、ラーメンとは合わず。増し無し。
普通の煮豚系のほうが合うと思いました。
その代りと言っちゃー失礼ですが、つくねはバッチリおいしい～～コレを増せばよかったですね。
あっとゆー間に完食。スープは半分残す。

全体的な量は普通。
至って普通の煮干し醤油ラーメンでしたｗ　その為かチャーシューが少々残念でした。
濃厚には　まあ　合うかな～。。。とは思いますが、、、
低温調理と煮豚とチョイス出来れば、うれしいのですがね・・・
ごちそうさまでした。次は濃厚を食べに来ます。