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「つけそば(750円)」@麺彩房 中野本店の写真大盛、中盛、普通と同値なので勿論大盛で

豚骨魚介のつけ汁はバランス良く双方が出ている
粘度はあまり無いけど濃厚。甘味があり辛味も少々
最初はあまり気にならなかったけど食べ進めていくにつれ
辛味が強く感じて水を結構要した

麺はツルっとした食感の中太ストレート
コシもしっかりあって風味良く美味しい

具はネギ、ナルト、メンマ、ノリ、チャーシュー
チャーシューは味付け程良くしっかり肉感のあるものでなかなか
メンマは細く小さいもので食感良く量も多かった

スープ割りは別ポットで用意されているので自分で調節可能
若干節系の苦味があるスープで少し温かったのが難点
接客も良く全体的にも特別悪い点が見当たらない優等生といった印象(100807)

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