はじめに断っておきますが、お取り寄せのつけ麺をいただきました。
しかもいただきものです。お中元ですね。

六厘舎には行ったことがありません。ですので、店の味との比較はできません。

麺は極太でゴツゴツした食感。少し硬めに茹でましたが、麺を「喰らう」というのが個人的にはとても好きなので、どストライクの美味しさでした。

つけ汁も、動物系の旨味が良く出ていて、甘さや酸っぱさが強調したよくあるつけ汁とは一線を画すものでした。しかし、残念ながら、メンマ・チャーシュー・そして海苔の仕上がりは、すこし安っぽいというか、大した味ではなかったですね。

魚粉は別の袋に入っていましたが、使いませんでした。辛味は個人的に苦手なので恐る恐るチャレンジしましたが、結局タップリ入れてもそれほど辛くはなく、3人前とのことですが、辛いのが好きな人にはもしかしたら物足りないかもしれません。

トータルで、つけ汁といい、麺といい、きっとお店の味を最大限表現されているでしょう。賞味期限も短く、インスタントのようなものではないことは明らかです。

閉店のニュースが流れて、お店のほうは大変な人出のようです。取り寄せでもこれだけのクオリティであれば、このクソ暑いのにワザワザ出かけて、熱中症で朦朧とした頭で食べるよりも、自宅でのんびりといただくほうが良いようです。
いただき物だったので、自分でも購入しようかとネットを見ましたら、楽天でも売切れているようです。まあ、しばらくしたら皆さんの熱も冷めるでしょうから、もうしばらく様子を見てみましょう。