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8/9 20:30訪問。
暑いから夏季限定のつけ麺をと思ったら、店頭に冷やしののぼりが…。
という訳で、味玉つけ麺を冷やしで注文。
武骨つけと迷ったけど、先客の肉のボリュームにびびって味玉つけにしました。
スープは鷄ダシ?のあっさり醤油味。大根おろしが入って爽やかです。丼底には引き肉も。麺はレギュラーのモチモチ麺ですが、流水で締めているので、更にシコシコして美味いです。
麺にレモンを搾るとより爽やかです。
スープの濃さもちょうどいいです。あっさりしてるんだけど旨味があります。〆にスープ割りも頼んであっさり完食です。冷やしのスープ割りはやっぱり冷やしでした。
いやぁ暑い夏にはピッタリのメニューです。最近ほかの武蔵もたまに訪問しますが、武骨が一番美味しいです。
体調のいい時に再訪の武骨つけ冷やしを頂きたいと思います。
相変わらず接客も気持ち良いですね。
美味しかった。ごちそうさまでした!

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