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いつもは味噌チャーシューを頂くのですが高温多湿の上、しかもクーラーが無いので味噌は避けてみました。。気休めですが・・・以前は玉子はオプションだった気がするのですが今は基本で1個付いてくるようです。これはうれしい。本家すみれに比べるとスープは若干薄味正油のスープは本家の方が個人的には好みですかね。麺は本家同様中太ちぢれ麺いい食感です。全体的なバランスは十分合格点でもこのお店はやっぱり味噌かなとも思いました。地下なので、夏場はエアコンがないときついですね。ただでさえラードたっぷり熱々ラーメンなので。。
tomohi6
グロ
DMAX
shige
まつりば らせつ
ﾌﾟﾘﾃｨ
高温多湿の上、しかもクーラーが無いので味噌は避けてみました。。
気休めですが・・・
以前は玉子はオプションだった気がするのですが
今は基本で1個付いてくるようです。
これはうれしい。
本家すみれに比べるとスープは若干薄味
正油のスープは本家の方が個人的には好みですかね。
麺は本家同様中太ちぢれ麺
いい食感です。
全体的なバランスは十分合格点
でもこのお店はやっぱり味噌かなとも思いました。
地下なので、夏場はエアコンがないときついですね。
ただでさえラードたっぷり熱々ラーメンなので。。