8月8日昼に訪問。

友人とプールに行く道すがらに寄りました。
以前近くを通ってから行ってみたいナァと思っていたお店です。
駐車場は第3まであるみたいでした。

店内は広くテーブル、カウンター合わせればカナリの人数をカバー出来ますね。
また製麺室があったので自家製麺だと思います。
待ちの人のために入り口に麦茶が用意されていました。嬉しいサービスですねｗ

一人だったこともありカウンターへ。
ラーメン系を考えていたのですが、暑かったこともありつけめんをセレクト。
注文から10分足らずで着丼。
麺は極細麺で全粒粉ですかね。麺の所々に黒いボツボツが。
スープはとんこつをベースに辛味噌の味が強く、一言で言えば濃いです（濃厚とはちょっと違う）。
個人的にスープ割りはしない主義で、スープはそのまま飲んでしまうのですが、
このスープは出来ませんでした。。

具材は木耳、軟骨肉、白胡麻など等（すいません忘れました）。
肉は軟骨がトロトロになるまで煮て作っているそうです。
部位が部位だけに特有の臭さがあります。さらにトロトロになった軟骨の口当たりは
好みが分かれると思いますね。

レポート的にあんまりよろしくないような内容になっていますが、
ベースとしての味は良いです。ただ、わざわざまたこのつけ麺を食べに来たい！と
思うかどうかで言えばハテナ？となる感じですね。

ラーメン系を未食なので今度来た時はラーメンを食べたいと思います。