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コメント
こんにちわ～♪
初訪問でいきなり背脂多めですか～
ニンニクはマストアイテムですよね。＾＾
確かに玉ねぎ合いそうなかんじですね！
voice50 | 2010年8月11日 11:53こんにちは～
「コテソバ」って名前なのに背脂多め？
何か、えらいコテコテしそうｗ
確かに背脂増したら、玉ねぎはもう少し欲しいかもしれませんね。
corey（活動終了） | 2010年8月11日 13:43こんにちはー
リフレッシュタイムのほうが気になってしまうｗ
こちらは狭山でクリアしちゃおうと思ってますが
未だうかがえず
やっぱり一定レベルは越えたお味みたいですね
安心して追随できそうです
小林ひとみ | 2010年8月11日 13:51こんにちは～
先日春日部に行ったときに此処が探し当てられなくて家系連食しましたｗ
５５０円ですか。結構安いんですね～
器も大きくって混ぜやすそうですね。
ビヨンセ | 2010年8月11日 14:17申し訳ありません。
価格の記憶が不確かなので消しました。
たっくん | 2010年8月11日 14:23冷しってのもやってるんですねー。
そちらの方がメチャ気になりますぅ。
春日部・・・がんばっていかないと。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月11日 15:09ども～
なんとも魅力的な画ですねｗ
＞とってもビールに合いそうな油そばでした。
これこれ！和えそば系はビールと一緒に喰らいたいですｗ
YMK | 2010年8月11日 15:25こんにちわ
これはビールが合いそうですね。
>春日部エリアのユーザーさん。レヴュー待ってます～ (｡-人-｡)
指名されたかな？ｗ
なるべく早い時期にビール混みで追随しますｗ
菊 | 2010年8月11日 16:37こんばんは！
＞恒例のリフレッシュ
お疲れ様です^^
こちらはまだ訪問していないので、今月中には行って見たいと思っています。
HIDDY | 2010年8月11日 19:10まいどん
そうじゃわァ 昨日汁なし食ったんじゃけんど やっぱ汁なしには黄身が必要じゃわねぇ
僕には君が必要なのさｗ
爺ちゃま | 2010年8月11日 21:30こんばんは～
こちらは春日部にもあったんですね～
ただ営業時間がかなり早くに終わってしまうみたいで。。。
距離的にはこちらのほうが近いのですが
本店の方が訪問しやすそうです！
さっし | 2010年8月11日 21:38毎度～
春日部のことなら、わちきに任せろや～
知らんがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年8月11日 21:48What a waste of time and energy.
もっとエネルギーを別のことに使いましょう。
たっくん | 2010年8月11日 22:33ボンソワー！
なんだか春日部は粒揃いのお店が多いんですね！
ビールと油そばの組み合わせは想像したら
鼻血が出るかもですね(^.^)
ぐるーみー(ペルティング) | 2010年8月11日 23:02こんばんはー
こちらＣＰがいいのがいいですよね
背脂多目できたのか！！しまった＾＾
こちらなかなか良いですよね
キング | 2010年8月12日 00:31こんちは～
春日部へようこそ～(^^)/
食わず嫌いで、油そば（汁なし）は避けてきましたが、もう行くしかありません！
ビールと一緒に !! (^.^)
パパだス（暫く休みます） | 2010年8月12日 14:01こんばんは
ビールにあいそうなら きっと旨いですね
汁なしはあまり食べたことがありません
どこで食するか思案中です
Gonta | 2010年8月13日 01:35
春日部で恒例のリフレッシュが終わり、腹が減りました。
ディナーを求めて駅周辺を走っていると、こちらが目に入りました。
油濱。前から気になってたし、麺友さんたちも食べてたなぁ。
というわけで、決定！店前の駐車場に車を滑り込ませました。
券売機で食券を買ってカウンターに座り、まずは店主さんにご挨拶。
T (o^∇^o)ﾉ「こんばんわっ！脂多めってできますか？」
店主さん (⌒ー⌒)「できますよ。並だけど大盛り用の皿に盛りますね」
気さくな店主さんとこの界隈のお店の話題などラーメントークになりました。やはり店主さんもRDBはチェックされているようですね。
ほどなく「背脂多めです！」という声と共にサーブです。
コテソバ 並 背脂多め
まずはいつものように隈なくカキマゼマス！
http://photozou.jp/photo/show/300634/45626197
タレは多めで、一度かき混ぜただけではまだ沈殿している状態なので、混ぜながら頂きます。
麺は3.0×2.5㎜ほどの太さの軽くウェーブした低加水太麺
http://photozou.jp/photo/show/300634/45626189
芯を残した茹で加減で、ワシワシした食感です。
タレは醤油系の塩気は程よく、甘みがあり、卵黄効果で円やかです。
豚骨の風味が強いタイプ。
薬味に刻みニンニクとネギがたっぷり細かく刻まれていて、これがいいアクセントでした。
刻み玉ねぎが入ればもっと好みかもしれません。
背脂増ししたので、脂の甘みもあり、こってり感も十分でした。
ブロックチャーシューは濃い目に味付けがしてあります。パサな食感。
メンマはコリコリした食感です。
彩りにかわいいなるとも入っています。
カウンターに貼られた手順に従って、途中ゴマを添加しました。香ばしさがアップです。
最後に少しだけ酢とラー油を添加しました。さっぱりしていい感じでした。
とってもビールに合いそうな油そばでした。
店主さんに「次回はビールと一緒に頂きに来ますね！」とあいさつして店を出ました。
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限定で「冷やし」もやってましたよ！
春日部エリアのユーザーさん。レヴュー待ってます～ (｡-人-｡)