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75点
ラーメン（白）の塩[ラーメン/豚骨]
つけ麺 中華そば 節 用賀店（東京都世田谷区）よしくん

「ラーメン（白）の塩」@つけ麺 中華そば 節 用賀店の写真昨日の訪問ですがＰＣの立上がりの遅さに
耐えられず眠りについてしまいました（＞＜）
・・・帰りが遅いので行ける店は限られてきます。
蓮爾 さんこま店のお盆休み？にフラれてしまい
大学時代から気になっていた豚骨ラーメン屋に初訪です。
（通学路だったのに一回も行かなかった・・・）
（白）を選びましたが、その中から塩or醤油を選べるようです。
少ししょっぱいですが旨味は十分。
ラードではなく背脂が浮いた豚骨ラーメンです。
麺は極細！カタメでは物足りず、ハリガネで芯が強すぎたので、バリカタがきっとベストな麺なんでしょう。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

さんどーも！
豚骨専門っぽいんですが、そうでもなくて
半透明のきれいな中太麺の「今時魚介つけ麺」もあるようなので
次回ちょっと試してみようと思います。

よしくん | 2010年8月15日 22:28