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しっかりした豚骨でたまに食いたくなってはお邪魔してます。豚骨系ではここが一番利用頻度高いです。トロミと良い感じの豚骨臭があるスープに甘味の効いた味付け。これぞ豚骨屋さんの魚豚という感じ満々で美味かったです。麺がプリプリ系ですが、もう少し加水の低い食べ応えのあるタイプの方が好みですね~。またお邪魔したいと思います。ご馳走様でした。
トロミと良い感じの豚骨臭があるスープに甘味の効いた味付け。これぞ豚骨屋さんの魚豚という感じ満々で美味かったです。
麺がプリプリ系ですが、もう少し加水の低い食べ応えのあるタイプの方が好みですね~。
またお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした。