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以前は勤務先が直ぐ近くだったのに一度も行かけないうちに転勤してしまい、以来気になっていたお店。お店が狭いため前の舗道で約15分ほど並んでから入店し、一番人気らしい味玉つけ麺を注文する。まずつけ汁、見た目はかなりかなり濃厚な印象味を与えるが、実際には濃い目の味付けでありながらしつこさがない感じ。魚介のダシがいやみなく効いていて良い感じだ。麺はパスタ用の小麦を混ぜたオリジナル麺でかなり太めである。食感はとても良く麺だけ食べても美味しい。しかしつけ汁とのからみや食べやすさを考えると、もう少し細いほうが良いとおもうが、実際に食べてみると思いのほか太い麺でもイケる。また、ほのかに八角の香がする焼豚や、かなり太切りながらやわらかいメンマなどの具もバランスよくまとまっている。ちなみに麺を食べきったあとのスープ割りは、かなりお勧めだ。
murottiy
うっかり新兵衛
takesix
麺スタ
SARU
じゅーじゅ
お店が狭いため前の舗道で約15分ほど並んでから入店し、一番人気らしい味玉つけ麺を注文する。
まずつけ汁、見た目はかなりかなり濃厚な印象味を与えるが、実際には濃い目の味付けでありながらしつこさがない感じ。魚介のダシがいやみなく効いていて良い感じだ。
麺はパスタ用の小麦を混ぜたオリジナル麺でかなり太めである。食感はとても良く麺だけ食べても美味しい。しかしつけ汁とのからみや食べやすさを考えると、もう少し細いほうが良いとおもうが、実際に食べてみると思いのほか太い麺でもイケる。
また、ほのかに八角の香がする焼豚や、かなり太切りながらやわらかいメンマなどの具もバランスよくまとまっている。
ちなみに麺を食べきったあとのスープ割りは、かなりお勧めだ。