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21時20分着。21時36分着丼。さて、お味は。苦っ。ブラックコーヒー初めて飲んだ時を思い出す感じ。正に煮干し、全面に煮干し。美味いけど、醤油っぽさと苦味が下の奥に残りますね。麺はラーメンでは見かけたことのない極太。スープの染み具合から、煮込みラーメンかと勘違いしてしまうほど。チャーシューは丸バラ肉が薄くてパサつく状態にスープ染みてポロッポロ。ワンタンもよく染みてるけど、包む具は無かったらしい。新宿ゴールデン街の狭い2階へ店を構えるだけに、ボクには大人の味でした。ごちそうさまでした。
行かれたんですね。 煮干し好きなので課題店です。 大人ですけど・・一人の訪問には勇気いるかな(笑)
mieさん こんばんは。 ○○店主紹介のお店です。 ゴールデン街の住人みたいな方々が沢山おられて緊張しました。 当方、人生経験少ない36歳の大人(オッサン)ですが、ラーメン店としては今まで味わったことのない大人な雰囲気の店初体験でしたね。 確かに勇気が要りましたw
21時36分着丼。
さて、お味は。
苦っ。
ブラックコーヒー初めて飲んだ時を思い出す感じ。
正に煮干し、全面に煮干し。
美味いけど、醤油っぽさと苦味が下の奥に残りますね。
麺はラーメンでは見かけたことのない極太。
スープの染み具合から、煮込みラーメンかと勘違いしてしまうほど。
チャーシューは丸バラ肉が薄くてパサつく状態にスープ染みてポロッポロ。
ワンタンもよく染みてるけど、包む具は無かったらしい。
新宿ゴールデン街の狭い2階へ店を構えるだけに、ボクには大人の味でした。
ごちそうさまでした。