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以前味玉つけめんを食べたのだが、そちらよりはずっと好み。魚介の強い味、それをでしゃばらずに支える動物系スープ。両者のバランスがかなりいい。麺もスープとよく合っている。メンマはちょっとどうかと思うが。ただ、店の趣向が自分の好きな「ラーメン屋」のタイプとはかなり違うのがなんとも…。やっぱり落ち着けない感じ。おじちゃんとおばちゃんだけでささやかにやっているような店でこのラーメン出されたら、マジで通いつめるんだけど。
豆蔵
yzim
みっくす
以前味玉つけめんを食べたのだが、そちらよりはずっと好み。
魚介の強い味、それをでしゃばらずに支える動物系スープ。両者のバランスがかなりいい。
麺もスープとよく合っている。メンマはちょっとどうかと思うが。
ただ、店の趣向が自分の好きな「ラーメン屋」のタイプとはかなり違うのがなんとも…。やっぱり落ち着けない感じ。
おじちゃんとおばちゃんだけでささやかにやっているような店でこのラーメン出されたら、マジで通いつめるんだけど。