田園調布のラーメン屋。
とてもうまい。
店員の対応も満足。
いままで食べたラーメンで一番うまい。

雰囲気
カウンターのみ。ザ・ラーメン屋。ただし結構きれい。

客層
男性一人からカップル。女性一人はいない。
子供などはNGらしい。落ち着いて食える。

店員
店長・奥さん２人。２人なのにテキパキしていて最高。

BGM
ー

水
セルフ。

ティッシュ
調査もれ。

箸
割り箸。

マンガ
なし。

会計システム
おかみさんに渡す方式。気持ちいい。

麺
腰のある太麺。
麺が旨い。

スープ
魚介系濃厚豚骨。濃厚だがまろやかでしかもクリーミー。
脂っこくなくて、ずど＝んとくる感じ。今のところ東京で一番好きなラーメン。

トッピング
水菜、メンマ、のり、チャーシュー、煮卵。

チャーシュー
ジューシーで濃厚。ローストビーフのような食感と肉汁の出方。
まじで旨い。こんな旨いチャーシュー食ったことない。
チャーシュー大盛りを頼む方がよい。

麺とスープの相性
相性はばっちり。
水菜の苦みがまたよい。

割スープ
カウンターごしにおねがい。

値段
-

注意点
夜にいったが、２時間程度で売り切れた様子。
食うためには遅くとも開店後１時間前にならばないと食えないかもしれない。
ちなみに開店後１５分後に並んだら食べられるまで４０分くらい待った。