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気になる新店、初訪問。18：20、並びは5人。つけ汁は濃い～い豚骨。ド濃厚ではありますが、綺麗で円やかな豚骨の旨みです。あえて魚介に頼らず豚骨で勝負する、決意を感じますねぇ。素晴らしい豚骨の美味しさ。麺は極太でストレート。この店舗の2階で作ってるようですね。モッチリもちもち、食感はバツグン。流石に旨みもイイですね。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。どれもインパクトは今一つ・・・豚骨の旨みが最大限に引き出されていますね。魚介に頼らない選択は好感が持てますが、どうせなら濃厚ともオサラバして欲しかったな。豚骨魚介だけでなく、濃厚なのにも食傷なもので・・・
ファイシャ・プレッタ
ワキ汁背油濃いめで！
北崎ウンターデンリンデン
バフ
BUBU
eim◆外食習慣fin.
18：20、並びは5人。
つけ汁は濃い～い豚骨。
ド濃厚ではありますが、綺麗で円やかな豚骨の旨みです。
あえて魚介に頼らず豚骨で勝負する、決意を感じますねぇ。
素晴らしい豚骨の美味しさ。
麺は極太でストレート。
この店舗の2階で作ってるようですね。
モッチリもちもち、食感はバツグン。
流石に旨みもイイですね。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
どれもインパクトは今一つ・・・
豚骨の旨みが最大限に引き出されていますね。
魚介に頼らない選択は好感が持てますが、どうせなら濃厚ともオサラバして欲しかったな。
豚骨魚介だけでなく、濃厚なのにも食傷なもので・・・