Item: ラーメン大 西荻店
Rating: 82
Author: ４門

82点

４門

ここの塩ラーメンはお初。
塩ラーメンには最初から玉子がトッピングされている。二郎系ラーメンは嫌いじゃないが量がハンパ無いので自分はいつも野菜は増さない。勿論スープは塩味なのだが汁の色は茶色く醤油スープのようだ。もやしの下に隠されたもっちり太麺が好きである。追加した刻み玉葱は甘みと辛みがプラスされナイスチョイスだった。頼んだにんにくであるが、作り手の店員さんにより入れてくれる量も場所も違う・・・。今日は前回よりかなり少なめの量のにんにくでスープの味がガッツリ変わってしまう程ではなかったが、刻み玉葱とガッツリにんにくの、休日でしか決して食せないディープな味わいも楽しみたかった気もする。
次回は胃腸薬片手に、脂も野菜も増してもっとガッツリ食べてみようかな。。。ご馳走様！