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まずは店員の態度が◎。よく教育されているなという感じ。帰る際にも店員さんが暖簾を上げて通してくれたし終始居心地がよかった。ラーメンについて。お皿がおしゃれ。創作料理という感じで値段が高いのはしょうがないなという感じだ(1100円)。水菜、にんじんを上に乗せるのは斬新だった。へらに乗った焼き味噌を溶かしながら味を楽しむスタイルはとても感心した。よく研究されているなという感じを強く受けた。スープにやや甘み。僕の好みとしてはもう少し甘みをなくしてもらいたいところ。冬限定なのでもう一度くらいは出向いて、このメニューをいただきたい。
まずは店員の態度が◎。よく教育されているなという感じ。帰る際にも店員さんが暖簾を上げて通してくれたし終始居心地がよかった。
ラーメンについて。
お皿がおしゃれ。創作料理という感じで値段が高いのはしょうがないなという感じだ(1100円)。水菜、にんじんを上に乗せるのは斬新だった。へらに乗った焼き味噌を溶かしながら味を楽しむスタイルはとても感心した。よく研究されているなという感じを強く受けた。スープにやや甘み。僕の好みとしてはもう少し甘みをなくしてもらいたいところ。
冬限定なのでもう一度くらいは出向いて、このメニューをいただきたい。