【全日本マヨラー同盟　北関東支部　マヨラ～研究報告】

見た目はサラダ…そう、海藻サラダ。
海藻サラダでダイエットしているそこの足利市民、いかが？
とにかく見た目の仰々しさに目を見張る。
ワカメの色濃いモスグリーンが強烈な印象を与える。
具材は大量のワカメ・刻みチャーシュー・ナルト・キュウリ・紅生姜・コーン・刻み海苔。
麺は平打ち形状ながら相変わらずの細さ、千切りのキュウリと大して変わらない。
強めのちぢれでタレの絡み、持ち上げは良好。
タレは酸味の少ないタイプ。
醤油感なく、そのままでも飲めてしまう優しい味わい。
麺が細いのでタレも弱めに設定した、というところか。
マヨネーズが加わってマイルド。
マヨが多いと酸味が出てきそうだが、この辺もさすがに心得たもので、マヨの酸味とタレの甘味とがいい塩梅となっている。
ワカメは磯臭さもなく、マヨネーズ効果もあってか、ミスマッチな感じはない。
やはり海藻サラダな印象は拭えないのだが。
刻みチャーシューはかなり量が少ないのが残念。

マヨネーズでマイルドになって美味しく完食。
やはり見た目のワカメが気になってしまうので、ワカメを減らしてレタス辺り散らした方が美味そうな気がするが、それではサラダラーメンになってしまうか。
そもそも余計なお世話なのだが。

『御馳走様でした』