帰福するのに通し営業のお店を探していた所に帰省中で知ったナイスな情報。一目散に入店すると店主から外の券売機で食券を購入して下さいとアナウンスされる。全く気が付きませんでした。。（汗；
券売機は入り口に手前に給水器と並んで配置されていた。ナイスな情報通り初志貫徹で標記食券を購入しセルフで給水し入店・着席。
卓上には一味唐辛子／卸しニンニク／豆板醤／ラー油／酢と“汁なし系”に必要なカスタマイズ用の調味料が配置。結構楽しめそうだ。
カレーパーツが麺下に隠れているのは予習済み。一見タレが多く感じる。具は大勝軒らしくチャーシュー１枚／茹で玉子半個／メンマ／ナルト＠／海苔／刻み白ネギ、そしてトッピングとしては珍しい福神漬け。福神漬けが“吉”に出るか“凶”に出るか私的には興味があったので楽しみだｗ　
具全体にラー油をかけて辛味を加えているようだ。魚粉も降り掛かっている。麺は中太のストレート麺だ。
デフォルトらしき“たれそば”の濃い醤油タレの中にカレーを感じイイ意味で面白い味だｗ。カレーの味がするものの全体を支配するようなカレー感覚では無く醤油タレと平行して調和を取っているような不思議で面白い味だ。でもカレーだwww
ラー油の影響も無く辛さはあまり感じなくカレー感覚を味わえる仕上がりだ。ラー油は“油そば”的な役割もしているように思える。
麺はカタメの茹で具合。茹で上がり直後のためアツアツだ。カタメからモチィモチィというより撓りのある食感だ。多めに感じた“タレ”も有る程度の混ぜ混ぜを終えると満遍なく麺に絡みついてイイ塩梅の量だ。麺量は300ｇあるかないか空き腹なら丁度イイ。隣人は迫力のある麺量だった。
チャーシューは味付けが薄目でパサッっているが歯で食いちぎる醍醐味があるがちょっと混ぜづらいパーツで違和的だ。私的には短冊切りがいいかと。
福神漬は面白いパーツだった。ムラなく混ざるまでは慣れが必要だったが混ぜ混ぜの中に福神漬けの主張があって途中からイイアクセントになってきた。
中盤から後半にかけては、一味唐辛子／卸しニンニク／豆板醤／ラー油／酢の順でカスマイズ。面白い変化があって５種類の汁無しを食べた雰囲気になった。酢が結構イイ働きをした。でも、、ニンニク刻みだね。旨かったけど面白いという印象が強かった。デフォルトが５５０円なので再訪したいね。