月曜日　17時15分頃入店
待ちなし

久しぶりの二郎系。そんなに知らんけど。

スープはシャバ系トンコツ醤油。トンコツ以外の旨味が圧勝だけれど二郎系なので全く問題なし。と思う。カラメにしたので当然のように塩分高め。スープだけを飲むと許容範囲ギリギリの攻撃的な塩梅だけれど、麺、野菜と絡める分にはこれくらいでちょうど良し。と思う。

野菜はキャベ率一割未満。盛りの見栄えはなかなかだが、器が小さめなので量は少ない。
（マシマシにも対応してくれるのかな？）1/3ほど頂いてから天地返し。

麺は加水低めの平打ち太麺。太過ぎず、そして短目にカットされており食べやすい。茹で加減は固めでポキポキしてて旨い。量は300gの割りに少なく感じました。ペコペコだったからでしょう。

メンマは細目カットで味付け薄目。食感まずまず。
チャーシューは繊維質なモモ肉タイプが二枚。味付けシッカリ。柔らか仕上げで旨い。
味玉は黄身がトロトロ半熟状のもの。味付け薄目なので残りはスープに浸していただいた。

量的に寂しかったものの、それ以外のレベルは総じて高く、最後まで美味しくいただけました。店内の雰囲気、メンマのカット、そして盛りの丁寧さに二郎系らしからぬ良家の空気が感じられました。
後から気付きましたがビリーラーメンを注文すればよかったんですね。
食券を無駄にしてゴメンナサイ。ごちそうさまでしたー！