８／１３　　 PM 7：30　 店内先客３組４人　 後続１人

飲みの前にボンバ～
券売機で食券を購入し着席、食券を渡すと並・中・大が選択出来るんで中を選択。
卓上には醤油・酢・ラー油・胡椒・タバスコ(グリーン)が洒落た感じで置かれとった。
スタッフは店主と助手の２人体制、真剣な表情で作業に取り組んでおり、接客もなかなか丁寧で好印象。

【系列店の採点】
濃厚つけ汁ソバ FRIDAY 勝田店： http://ramendb.supleks.jp/score/117212
濃厚つけ汁ソバ JIRAIGEN イーアスつくば店：　http://ramendb.supleks.jp/score/216652

１２分程でカレーボンバ～
つけ汁は殆ど粘度の無いシャバ系カレースープ。
魚介とカエシの利いたスープにキーマカレーをブレンドした感じで、カレー一色のつけ汁とは異なり、出汁の風味も感じられるチューニングとなっている。
辛さは甘口～中辛レベル、スパイスの効いたジャワカレー風。

麺は中ストレート麺。
水切り＆絞め具合はなかなか丁寧。
加水率中位でコシはあまり強くなく、ツルモチな食感で喉越し良好。
ただ、つけ汁がシャバくて絡みがイマイチやからスープチェイサー出動。
麺量は中盛で300ｇ前後と思われる。

具はつけ汁内に短冊切りチャーシュー、挽き肉、フライドオニオン、ジャガイモ、水菜、刻みタマネギ、麺の器に海苔の構成。
短冊切りチャーシューはロースタイプチャーシューが約１枚分、適度な歯ごたえがあり、味付けも良くまずまず。
挽き肉は沈殿したまま。
他の具に関しては特筆はないが、それなりに機能しとる感じ。

１／３程食べ進め、麺にタバスコをかけてチェンジ・オブ・ペースを施した。
グリーンのタバスコは辛味が弱めながら、風味が強く、酸味も丁度ええ感じやね～

麺を食べ終えスープ割を注文。
動物系の出汁が注がれ、コクのあるカレースープ的で旨かった。

味はまずまずだが、やっぱシャバ系のカレーは魅力半減やね～

絡み(-1点) で表記の採点