８００円也　（特盛同料金、昼夜各３０食限定）
２回目の訪問、19時半頃の入店。満席状態、丁度入れ替りで着席。

「夜遅くに、強い雨が降る」。そんな予報を聞き、遠出を回避。
近場でチャチャっと、で浮かんできたのがコチラの「つけめん」!!
スタイニーで準備運動しながら、到着を待ちましたｗ

「下味が付いてます♪」という麺は、中細のほぼストレート。
微かに粒が確認できる麺肌で、ムギュっと凝縮感あるコシの強い麺です。
下味は、梅酢的なモノが和えられてあるようですね。
結構しっかり味が付いていて、暫らくそのままでも頂けますよ～ｗ

つけ汁は、やはり“ガツン”とした煮干の利かせ方ではなく、爽やかな風味を濃厚に仕上げた塩梅。
基本的には「中華そば」の構成に則った感じですが、コチラの方がやや濃縮感があります。カエシもしっかりめ。

「麺をつけ汁に３分の２くらい浸けて・・・」を推奨しているようで、その通りにしてみますｗ
どうも梅の風味が強くて、煮干しが期待より感じにくいかなぁ～。麺を全て浸してみても、同じ様な印象でした。
個的には良い味わいですが、それぞれがそれぞれで主張していて、上手くマッチしていないような…

ごちそうさまでした。総合的にはなかなか美味しく、支持率の高い１杯だと思います。特盛まで同料金も嬉しいｗ
ただ個人的な嗜好からは微妙にズレたかな～。煮干と梅のバランスによっては、ゾーンに入ってくると思います。
あ、結局雨降らなかったなぁ～（爆）