レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
チャーシューメンの大盛り 900+100円を食す。繊細で控え目な味わいだが、バランスが大変良く取れている。動物骨と魚節と野菜等で取ったスープだが、どれかが突出する事は無い。醤油ダレもカド無し。このスープにマッチした、中細ストレート麺。脂身の丸い美味さが生きた絶妙の歯応えの肩ロース・チャーシュー。メンマも、見た目の色濃さに反し穏やかな味わい。私自身は、基本的にもっとガツンと来るラーメンが好きなのだが、これだけバランスが取れた一杯なら、腹の疲れた時など良いなと思う。次回は、塩を試してみたい。
REI_S
一日三食ラーメン
A.U
のぼった
【お休み中】TETSU☆MAN
NoonNoodle
繊細で控え目な味わいだが、バランスが大変良く取れている。
動物骨と魚節と野菜等で取ったスープだが、どれかが突出する事は無い。
醤油ダレもカド無し。
このスープにマッチした、中細ストレート麺。
脂身の丸い美味さが生きた絶妙の歯応えの肩ロース・チャーシュー。
メンマも、見た目の色濃さに反し穏やかな味わい。
私自身は、基本的にもっとガツンと来るラーメンが好きなのだが、これだけバランスが取れた一杯なら、腹の疲れた時など良いなと思う。
次回は、塩を試してみたい。